O sistema de perda de peso máis eficaz é a dieta de Ducan

25 Abril 2025

O dietitólogo Pierre Dukan desenvolveu unha dieta para a perda de peso, baseándose na súa práctica de 40 anos, que gañou popularidade tanto en masas como en celebridades, por exemplo, a duquesa de Cambridge e Jennifer Lopez. Ducan evita moita dieta ou fase. En cada etapa, debe usarse no menú produtos admisibles que contribúen non só á perda de peso, senón tamén a manter o resultado acadado ao longo da vida.

Regras básicas da dieta ducan

A base da dieta de Ducan foron os seguintes principios:

Unha diminución do contido diario de calorías é inútil. O médico afirma que unha diminución do contido diario de calorías durante unha dieta dá un resultado a curto prazo. Volvendo á dieta habitual, o peso descartado volverá inmediatamente. Segundo Ducan, só se deben usar aqueles produtos que non se acumulan no seu menú no seu menú.

A restrición no número de produtos consumidos non é efectiva. A dieta de Ducan é un antípodo de monodietal. Está permitido usar no menú 100 produtos permitidos en calquera cantidade para sentirse cheos durante o día.

Uso diario de salvado de avea - necesidade. A declaración de Pierre Dukan de que o farelo de avea pode ser saturado rapidamente, eliminar as toxinas e as toxinas do corpo. Todos os días debes comer 1, 5-3 culleres de sopa de farelo, bebendo abundante con auga.

Non podes prescindir da actividade física. Sen actividade física, suxeita á dieta, pode chegar ao punto de "quilogramos non queimados" cando o peso se detén. Con esforzo físico, o corpo funciona de forma diferente. Segundo a dieta de Ducan, é necesario realizar longas camiñadas diariamente, é recomendable facer exercicios matinais, xogar deportes ou fitness varias veces por semana e non usar o ascensor.

Segundo as regras da dieta de Ducan, deberían observarse 4 etapas principais:

Ataque en fase

A dieta de Ducan "Ataque" é a primeira e eficaz fase, que proporciona restricións duras no menú. O seu principal obxectivo é queimar graxa acumulada no corpo. Realízase consumindo produtos exclusivamente proteicos con graxa mínima.

O consumo de alimentos proteicos pola dieta de Ducan contribúe a unha saturación rápida, polo tanto, reducirase o volume dunha parte dunha comida. O corpo gasta máis enerxía na escavación de proteínas do que recibe dela, como resultado do que o exceso de peso sae rapidamente. É na fase do "ataque" da dieta de Ducan que hai unha forte perda de peso, que, segundo o propio doutor, motiva a máis etapas.

Antes de observar a dieta de Ducan, debería definirse claramente Fase "ataque" fase . Determínase en función do número de libras adicionais: Ata 5 kg = 3 días; Ata 10 kg = 4 días; Ata 15 kg = 5 días; Ata 20 kg = 6 días; Máis de 30 kg = 7 días.

Durante o cumprimento do "ataque" da dieta de Dukan, é necesario cumprir as seguintes regras:

Incluír no menú diario o uso de 1, 5 pés de salvado de avea, bebéndoos con auga. Con intolerancia individual, pode substituír o salvado por trigo mouro. É necesario beber polo menos 1, 5 litros de auga purificada sen gas por día. Recoméndase facer exercicios de mañá. Durante a dieta, é imprescindible tomar sendeirismo no aire fresco durante polo menos 20 minutos ao día.

Produtos permitidos

Ataque de dieta de Dyukan - Produtos permitidos:

Carne da Coresma: tenreira, cabaleiro, carne, carne de porco (6% de graxa), coello;
Paxaro (excepto pato e ganso, comido para comida sen pel): polo, pavo, codorniz;
Offal: riles, fígado, lingua, pulmóns;
Xamón (non máis dun 4% de contido de graxa, consumido sen pel);
Peixe en calquera forma: crúa, cocido, enlatado, frito, ao vapor;
Marisco;
Ovos de codorniz e polo: proteínas en cantidades ilimitadas, xema non máis de 2 unidades ao día;
Baixo graxa ou cunha porcentaxe mínima de contido de graxa de produtos lácteos e produtos lácteos;
Iogurtos naturais;
Paus de cangrexo (non máis de 7 unidades nunha soa comida).

Como aditivos na dieta de Ducan na fase de "ataque", están permitidos:

Aceite de oliva, verdura ou colza (1 stip por día);
Zume de limón;
Pasta de tomate (2 culleres de sopa ao día);
Mazá, soia, vinagre balsámico;
Herbas e especias: sementes de caraway, tomiño, romeu;
Cebolas;
Po de cocción de masa, xelatina e levadura na preparación de pratos;
Cornshons como merenda (2 PC ao día);
Substitutos de azucre.

Observando a dieta de Ducan, recoméndase beber tés herbais, negros e verdes, decoccións de bagas, tinturas, café, pero sen azucre durante o día. A cantidade de sal empregada debe reducirse ao mínimo.

Menú para todos os días

Dieta Ducan: menú para cada un para o ataque en fase (almorzo, xantar, merenda da tarde, cea): Luns:

Queixo cottage;
Rolo de carne con ovo;
Kefir;
Peito de polo fervido.

Martes:

Tortilla;
Coello en salsa de tomate;
Kefir;
Dado nunha salsa á prancha de limón.

Mércores:

2 ovos duros;
Bisté de carne con mostaza;
Leite;
Cóctel de marisco.

Xoves:

Syrniki;
A troita cocida no forno;
Iogur natural;
Pavo guisado en salsa cremosa.

Venres:

Cazola de cuajada;
Oído de esturión;
Ovo suave;
Tealóns feitos de tenreira en salsa de tomate.

Sábado:

Xamón;
Sopa de polo;
Kefir;
O salmón cocido no forno.

Domingo:

Hamlet with ham;
Arenque lixeiramente salgado;
Leite;
Conducir desde a carne de vacún.

A fase da alternancia

Segundo a dieta de Ducan na fase de "alternancia", conséguese o cobizado resultado. Esta é a etapa principal para perder peso. A súa duración está determinada pola perda de exceso de peso, é dicir, cando se consegue o resultado desexado, a fase de "alternancia" segundo a dieta de Ducan remata. Nesta fase, no menú, ademais de produtos de proteínas, inseríronse verduras e herbas ricas en fibra.

Podes usar as verduras permitidas tanto en queixo como en forma acabada. Non obstante, están permitidos no menú da dieta Ducan nesta fase non todos os días. Debe alternar os días exclusivamente proteicos (segundo a fase "Ataque") cos días en que se permiten as verduras e as herbas no menú.

Alternación de días proteicos con mixto Pola dieta de Ducan determínase en función da perda desexada de exceso de peso: Ata 10 kg = 1/1 Ata 20 kg = 2/2 De 30 kg ou máis = 5/5

Segundo a dieta de Ducan, na fase de "alternancia", é necesario aumentar o consumo diario de brans de fariña de avea a 2 culleres de sopa. Segundo indicacións individuais, pódense substituír por salvado de trigo ou trigo mouro, elaborados na auga. Aumenta o uso de auga purificada ata 2 litros ao día. A actividade física tamén debe ser maior. Segundo a dieta de Ducan, é necesario dar un paseo ao aire fresco polo menos 30 minutos ao día durante a fase de "alternancia". Non esquezas os exercicios matinais para o rápido logro do resultado desexado da perda de peso.

Que é posible, que non se pode comer?

What can be eaten in the phase of alternation according to the Ducan system:

Todos os produtos proteicos aceptables na fase de "ataque";
Todas as especias e aditivos incluídos no menú de fase "Ataque";
Verduras e verduras: pepinos, tomates, pementa, cabaza, espárragos, espinacas, perejil, ensalada, repolo, rabanetes, calabacín, berinjela, cebola e con forza, apio, feixón, remolacha, cenorias;
1 mazá fea ao día;
Cogomelos.

Un matiz importante da fase "alternancia" da dieta de Ducan é que os produtos proteicos permitidos na primeira fase pódense mesturar de xeito arbitrario e só se poden escoller dous tipos ao día.

Na fase "Alternación" da dieta de Ducan, os seguintes produtos deberían estar excluídos do menú:

Carne graxa e aves (pato, ganso);
Produtos lácteos e leiteiros graxos;
Patacas, chícharos, feixóns, millo, lentellas;
Aguacates, aceitunas, aceitunas;
Cereais, pasta e produtos de panadaría (con excepción de 2 pezas de pan de centeo ao día);
Cocción, sobremesas doces, chocolate;
Azucre;
Maionesa.

O menú de día

A fase do menú de alternancia na dieta de Ducan (almorzo, xantar, merenda da tarde, cea): Luns:

Tortilla;
Oído da troita;
Leite;
Coello en salsa de crema azedo.

Martes:

Ovario en francés;
Sopa de crema de polo;
Cucumber, tomato;
Bisté de carne. Ensalada de repolo branco.

Mércores:

Queixo cottage. Apple;
Cóctel de marisco;
Ovo duro -boilado;
Diferente da tenreira.

Xoves:

Porridge de trigo mouro;
Sopa de Tom Yam con camaróns;
Kefir;
Turquía guisada con verduras.

Venres:

Iogur natural;
Peito de polo ao vapor;
Xamón;
Salmón lixeiramente salgado.

Sábado:

Rolos de pepino;
Borsch con carne;
Iogur natural;
Xurelo recheo de verduras no forno.

Domingo:

Syrniki;
Cutletas de carne;
Kefir;
Sopa de peixe.

Fase de fixación

Fase de consolidación segundo o sistema Ducan É unha saída gradual da dieta. Ao mesmo tempo, unha persoa segue perdendo peso, pero non tan intensamente, uns 400 gramos por semana. A duración desta fase calcúlase individualmente, dependendo dos quilogramos descartados, baseándose no principio de 1 kg de peso previamente caído 10 días de "consolidación". Por exemplo, para unha persoa que perdeu 6 kg, a duración da etapa de "consolidación" debería ser de 60 días.

O menú Ducan Diet amplíase na fase de "consolidación":

Non se engaden froitas doces, coa excepción de plátanos, cereixas e uvas. Pero a parte diaria admisible das froitas permitidas non debe exceder o tamaño da mazá media.
Está permitido introducir o queixo do 6% na dieta.
Dúas veces por semana podes usar patacas, arroz, pasta, chícharos, feixóns e legumes no menú.
Nesta fase, a norma diaria de fariña de avea a 3 culleres de sopa aumenta pola dieta de Ducan. A auga limpa sen gas debe estar borracho polo menos 1, 5-2 litros ao día.

É necesario observar a actividade física, participar na carga ou na aptitude, facer longas camiñadas de 30 a 60 minutos ao día.

Unha característica da fase da dieta ducan "consolidada" é a chamada SO "Festas" . Estas son tales comidas, cando se permite comer absolutamente todo o que a alma e o estómago gustan. Están dispostos unha vez á semana e só nunha soa comida, por exemplo, para xantar. Ademais, na dieta de Ducan, debería realizarse un día de xaxún unha vez por semana - proteínas. É dicir, usar produtos exclusivamente proteicos no menú segundo a fase "Ataque".

Lista de produtos recomendados

Produtos dietéticos permitidos Ducan na fase de consolidación:

Todos os produtos proteicos permitidos na fase de "ataque";
Todas as verduras, aditivos e especias permitidas na fase de "consolidación";
Froitas azedo e doce e azedo: laranxas, mandarinas, pomelo, mazás, kiwi, peras;
Beerries: melón e sandía non máis de 400 gramos ao día;
Arroz, patacas, millo de millo, chícharos, pasta, almidón que contén produtos 2 veces por semana;
Cheese of 6% of fat content of not more than 40 g per day;
Mel - 3 culleres de té por día;
2 franxas de pan.

Menú detallado

Dieta de Dyukan: menú na fase de consolidación (almorzo, xantar, merenda da tarde, cea): Luns:

Fariña de avea con mel;
Sopa de polo con fideos;
Laranxa;
Carne en francés. Ensalada "vitamina".

Martes:

Omlet con xamón e queixo;
Borsch con carne;
Mandarín, Kiwi;
Pilaf con carne. Pepinos, tomates, pementa búlgara.

Mércores:

Syrniki;
Paelia con marisco;
Apple;
Turquía recheo de ameixas no forno.

Xoves:

Queixo cottage con mel;
Hodgepodge de carne;
Cucumber, spinach;
Puré de patacas. Fígado de polo. Ensalada de cenoria.

Venres:

2 ovos duros;
"Festa" -de todo o que desexamos segundo a dieta de Ducan;
Kefir;
Sopa "Tom-Yam" con marisco.

Sábado:

Iogur natural;
Marisco;
Kefir;
Inclinado por pista.

Domingo:

Cazola de cuajada;
Oído de Sturgeon;
Pomelo;
Pasta con queixo e xamón. Verde.

Fase de estabilización

A fase de estabilización da dieta Ducan é as regras do comportamento dos alimentos que deben ser seguidos ao longo da vida para manter o resultado conseguido de perder peso e non gañar exceso de peso no futuro.

Segundo a dieta de Ducan, debes adherirse aos 4 principios básicos na fase de "estabilización":

Use 3 culleres de sopa de salvado de avea e bebe polo menos 1, 5-2 litros de auga non salpicadora ao día;
Preste especial atención á túa actividade física: evite os ascensores, faga paseos diarios durante polo menos 30 minutos, faga exercicios matinais, implique a forma física;
Unha vez por semana para organizar un día de descarga de proteínas segundo a fase de "ataque";
Na súa dieta diaria, todos os produtos ou comen segundo a fase de "consolidación". É recomendable usar froitas no menú pola mañá.

Segundo a dieta de Ducan, a etapa de "estabilización" xa non é unha restrición, senón un estilo de vida. Non te preocupes polas vacacións cando queres gozar de delicias culinarias, porque neste día podes permitirte unha "festa". Ao día seguinte do "lonxe do abdome", o "ataque" da proteína debería estar disposto para evitar gañar exceso de peso.

Produtos permitidos e prohibidos

Produtos permitidos segundo o sistema Ducan na fase de estabilización:

Variedades de carne baixa de carne (tenreira, tenreira, cabaleiro, porco 6%, coello);
Carne de aves: polo, pavo (sen pel);
Todas as variedades de peixe en calquera variación de cociña;
Produtos lácteos e leiteiros de baixa potencia;
Marisco;
Offal;
Xamón fraco sen pel;
Ovos de polo e codorniz;
Todas as verduras (as patacas e as legumes consúmense no menú non máis de 2 veces por semana);
Froitas (con excepción de cereixas, plátanos e uvas), é recomendable usar na primeira metade do día;
Mel 3 culleres de té por día;
Pan (2 franxas ao día), pasta;
Limón, zume de limón;
Cacao;
Cogomelos;
Ketchup, pasta de tomate (2 culleres de sopa ao día), adjika;
Especias e aditivos (perexil, cilantro, xenxibre, caravulina, pementa);
Xelatina, po de cocción de masa, levadura;
Vexetais, aceite de oliva;
Té, café, infusións e decoccións de herbas sen azucre.