De acordo, non hai outro produto que uniría tanto aos pobos da CEI como o trigo sarraceno. Despois de todo, practicamente non está moi estendido no estranxeiro, e moitos emigrantes están decepcionados polo feito de que simplemente non teñen onde comprar este produto querido para o seu corazón e estómago. O trigo sarraceno está incluído na dieta regular de case cada segunda persoa no espazo post-soviético. E hoxe imos dar unha ollada detallada ao método de perda de peso baseado na mingau de trigo sarraceno.
Como perder peso con trigo sarraceno?
Históricamente, era simplemente imposible prescindir dunha dieta baseada no trigo sarraceno. Comezaron a usalo activamente, a dieta rapidamente gañou popularidade, especialmente entre as mulleres. Como resultado, outras opcións de dieta naceron da mono-dieta de trigo sarraceno, moito máis suave e segura para o corpo. A superioridade dos pratos de trigo sarraceno é inquebrantable, pero a adición doutros ingredientes permitiu que a dieta de trigo sarraceno adquira unha nova vida. É precisamente unha destas opcións para a dieta de trigo sarraceno que propoño para un estudo máis detallado.
En xeral, é moi estraño que o trigo sarraceno non se estendeu por todo o mundo. Despois de todo, este é un carbohidrato complexo ideal e moitos microelementos útiles como bonos. Literalmente, a primeira vista sobre a composición do trigo mouro está claro: este é o produto axeitado para a perda de peso.
Composición do trigo sarraceno
- Fibra.
Este carbohidrato complexo xoga un papel importante na normalización da dixestión. Practicamente sen ser dixeridas no estómago, as moléculas de fibra inchan do zume gástrico e levan restos de comida, e con elas metais pesados e toxinas, a través do tracto gastrointestinal e despois excretanse do corpo. Así, a fibra axuda a desintoxicar o corpo e mellorar a dixestión. - Hidratos de carbono lentos (complexos).
As calidades nutricionais da papilla de trigo sarraceno explícanse pola abundancia de hidratos de carbono complexos na súa composición. Tales hidratos de carbono saturan o corpo rapidamente e durante moito tempo, polo que reducen indirectamente o apetito. Ademais de sentirse cheo, os hidratos de carbono complexos son ideais para os exercicios de cardio, proporcionando gradualmente enerxía ao corpo. - amidón.
É este polisacárido o que permite que o noso corpo se sinta cheo durante moito tempo. Consta de longas cadeas de azucres, polo que o corpo tarda en descompoñerse. Como resultado, os compostos de amidón descompoñense en azucres simples e logo absorbidos facilmente polo corpo, proporcionando enerxía a todos os órganos e sistemas. - Vitamina E
As vitaminas deste grupo están directamente implicadas na nutrición e no apoio á saúde da pel. Os compostos de tocoferol neutralizan os radicais libres e evitan a acumulación de colesterol malo nas células. Ademais, a vitamina E protexe as propias células e as súas membranas de irritantes externos. Polo tanto, as vitaminas deste grupo son algúns dos mellores antioxidantes, o que ten un efecto beneficioso sobre o ton do sistema inmunitario. - Minerais.
Entre outras cousas, o trigo sarraceno é unha das principais fontes de minerais como o potasio, o magnesio e o fósforo. Que aseguran a circulación da auga no corpo, a eliminación de toxinas e o exceso de dixestión, son responsables da saúde dos vasos sanguíneos, da presión arterial, do desenvolvemento do esqueleto e da saúde dos ósos.
Como podes ver, as propiedades beneficiosas e a composición do trigo sarraceno proporcionan un excelente chan para unha dieta de trigo sarraceno. Despois de todo, resulta que este é un produto moderadamente autosuficiente e, en combinación con produtos individuais, o trigo mouro é completamente capaz de cubrir as necesidades diarias do corpo.
Como ocorre o proceso de perda de peso?
A dieta de trigo sarraceno dá excelentes resultados cando se usa xunto co adestramento cardiovascular regular.
Funciona así: durante o exercicio cardiovascular, o corpo queima rapidamente o glicóxeno e, nalgún momento, esta fonte de enerxía esgota e, como o corpo non pode destruír rapidamente as moléculas de polisacáridos de trigo sarraceno, ten que sacar forza doutra fonte: a graxa. É dicir, os depósitos de graxa comezan a queimar, o que leva á perda de peso, á aceleración do metabolismo e á diminución da cantidade de graxa subcutánea e visceral.
Como bonificación, o corpo está activamente limpo de substancias nocivas, velenos, toxinas e residuos. Isto mellora a dixestión e reduce os niveis de colesterol e azucre no sangue.
Contraindicacións
Ningunha dieta está sen contraindicacións; a dieta de trigo sarraceno non é unha excepción a este respecto e ten o seu propio número de contraindicacións.
- a presenza de intervencións cirúrxicas e operacións na cavidade abdominal;
- enfermidades do sistema cardiovascular;
- presión arterial alta (hipertensión);
- embarazo e lactación;
- enfermidades do tracto gastrointestinal;
- úlceras e gastrite;
- problemas renais;
- anemia;
- azia e molestias estomacais frecuentes;
É mellor que os nenos e adolescentes tamén abandonen a dieta de trigo sarraceno, especialmente porque á súa idade, en principio, non debe recorrer a ningún cambio brusco na dieta. O feito é que un corpo en crecemento require toda a gama de vitaminas, minerais e nutrientes e, neste caso, o trigo sarraceno só non pode facelo e non hai necesidade.
Por que non debes usar a dieta de trigo sarraceno na loita contra a obesidade infantil? Calquera cambio repentino na dieta pode ser prexudicial para a saúde dos nenos.
Un corpo novo adoita ter un metabolismo excelente, e moitas veces basta con saír ao parque infantil, xogar a xogos activos, camiñar e correr máis.
Características e recomendacións da dieta de trigo sarraceno
En primeiro lugar, a dieta de trigo sarraceno non trata sobre a fame. Como xa se mencionou, o trigo sarraceno ten excelentes propiedades nutricionais e a sensación de plenitude permanece durante moito tempo.
Non obstante, simplemente comer trigo sarraceno no almorzo, xantar e cea non dará un efecto a longo prazo e probablemente o fará deprimir, e pronto odiarás este produto.
Neste sentido, hai unha serie de recomendacións que che permitirán seguir a dieta de trigo sarraceno con maior comodidade.
- Sal.
Recoméndase reducir a cantidade de sal na dieta. É un obstáculo para a libre circulación da auga no organismo e interrompe o transporte de nutrientes a todas as células e órganos. É mellor substituír o sal por análogos saudables. - Auga.
Beba máis auga, o mínimo recomendado para unha dieta de trigo sarraceno é de 2,5 litros ao día. A auga acelera significativamente o metabolismo e está implicada na descomposición do tecido graxo. - Cinco comidas ao día.
Divide a túa dieta diaria para que conteña polo menos 5 comidas pequenas en lugar de 2-3 grandes. Isto promove un bo metabolismo. Ensinas ao corpo a non almacenar graxa, senón a gastala activamente nas necesidades cotiás. - Non vaias contra o corpo.
Aquí todo é sinxelo, se tes fame, pero a mesma visión do trigo sarraceno faiche enfermo, só tes que substitúeo por outro cereal ou carne/peixe con verduras. Este enfoque está totalmente xustificado se está preto dunha avaría. Este paso permitirache manter o impulso da túa perda de peso e volver rapidamente ao plan de dieta de trigo sarraceno.
Que tipos de dietas de trigo sarraceno hai?
Unha boa adición á dieta de trigo sarraceno é que a comunidade presentou e desenvolveu varias opcións, desde máis rigorosas ata lixeiras e fáciles de implementar. Crese que canto máis difícil é a opción, máis eficaz é.
Este enfoque está completamente xustificado e depende en gran medida dos obxectivos do seguidor. Se o obxectivo é perder un par de quilogramos, entón está xustificado usar unha forma estrita de dieta de trigo sarraceno. Se unha persoa ten a intención de perder máis, entón é mellor usar unha opción máis suave para reducir ou eliminar completamente os riscos de avarías.
Hai 3 tipos principais de dieta de trigo sarraceno
- Dieta clásica de trigo sarraceno.
Esta é a forma máis estrita da dieta de trigo sarraceno, na que toda a dieta está construída en torno a mingau de trigo sarraceno, té e outros produtos en pequenas cantidades. A duración é de 3-5 días. - Trigo sarraceno con kefir.
Esta opción de dieta considérase máis suave debido á adición de kefir. Contén microorganismos bioactivos que favorecen a dixestión adecuada. Os probióticos poden protexer as paredes intestinais dos irritantes e desfacerse de enfermidades desagradables como a diarrea e a gastrite. Ademais, é útil beber kefir despois dun curso de tomar antibióticos, xa que é capaz de eliminar os seus restos do corpo. A duración é de 5-10 días. - Versión lixeira da dieta de trigo sarraceno.
En termos sinxelos, esta é unha dieta saudable para a perda de peso, onde o trigo sarraceno é unha prioridade. Esta dieta pódese adaptar non só para a perda de peso, senón tamén para o aumento de peso. Podes incluílo nunha dieta vegana e usalo como unha etapa de transición das dietas cetoxénicas e mono a unha dieta equilibrada. Duración 15-30 días.
Escolla coidadosamente a opción correcta, comprobe a súa saúde e consulte a un médico. Deste xeito protexerase do esgotamento, a deshidratación e outros posibles problemas cunha dieta extrema.
Dieta clásica de trigo sarraceno
Primeiro de todo, cómpre entender que a versión clásica da dieta de trigo sarraceno implica un enfoque moi estrito da nutrición e restricións doutros alimentos.
Isto permítelle conectar rapidamente o corpo á queima de graxa e eliminando residuos e toxinas do tracto gastrointestinal.
Metodoloxía e dieta
Debería deterse un pouco sobre a metodoloxía deste método para perder peso. A énfase, naturalmente, está en comer mingau de trigo sarraceno e en cantidades ilimitadas. A isto engádese o consumo regular de auga (polo menos 2 litros ao día) e pequenos suplementos en forma de mel, té, froitas ou verduras.
Esquema de potencia
- Pola mañá co estómago baleiro. Un vaso de auga.
- En media hora. Ración de trigo sarraceno 150 g.
- En 40 minutos. Un vaso de auga.
- Nunha hora. Unha porción de trigo sarraceno é de 80-100 g.
- En 40 minutos. Un vaso de auga.
- E así por diante, só 6 veces ao día.
Unha ou dúas bebidas de auga pódense substituír por té, compota, marmelada, kéfir, leite cocido fermentado ou decocção. Tamén podes engadir algunhas verduras, frescas ou cocidas, ao trigo sarraceno 1-2 veces ao día.
Vixía a túa saúde e se tes algunha enfermidade, deixa inmediatamente a monodieta e consulta a túa saúde cun médico. Non se recomenda usar esta opción de dieta máis dunha vez ao mes.
Dieta de trigo sarraceno. Versión lixeira
Tratamos a clásica dieta de trigo sarraceno, agora toca botar unha ollada máis atenta á súa versión lixeira. Neste caso, a perda de peso non ocorre tan rápido, pero tamén se exclúen os fallos.
A versión lixeira da dieta de trigo sarraceno abre grandes oportunidades para crear unha dieta individual. Aquí ofrécese unha selección de varios elementos da lista de produtos permitidos. O prato principal segue sendo o mesmo: mingau de trigo sarraceno.
Produtos Autorizados
- Vexetais. Tomates, repolo branco, col rizada (rizada), brócoli, verduras, mamá, pepino, porro, pemento morrón.
- Froitas. Limóns, laranxas, pomelos, pexegos, peras, melóns, sandías, framboesas, albaricoques, caquis, plátanos, mazás, granadas.
- Peixe e marisco magro. Mexillóns, tilapia, ostras, pescada, nototenia, vieiras, camaróns, abadejo, robaliza, atún, bacallau e lucio.
- Carne magra e ovos. Pavo e polo sen pel, coello, solombo de tenreira magra, ovos.
- Produtos lácteos. Queixo cottage baixo en graxa, kefir (1-2%), leite cocido fermentado, iogur, iogur natural (sen recheos), queixos duros baixos en graxa (Gouda, tofu (queixo de soia), Grünlander, queixo feta, ricotta).
- Cogomelos. Champiñóns, cantarelos e outros cogomelos.
Ademais do trigo sarraceno, podes tomar 3-4 produtos desta lista todos os días. Deste xeito podes crear un menú moi diverso.
Menú de dieta de trigo sarraceno durante 7 días
luns
- Almorzo.Trigo sarraceno con verduras e té verde.
- Merenda. Un vaso de leite cocido fermentado.
- Cea. Unha porción de trigo sarraceno e un anaco de peixe frito.
- Merenda da tarde. Laranxa.
- Cea. Trigo sarraceno e 2 ovos cocidos.
martes
- Almorzo. Trigo sarraceno con pavo.
- Merenda. Un vaso de leite e unha mazá.
- Cea. Trigo sarraceno con cogomelos.
- Merenda da tarde. Un puñado de froitos secos.
- Cea. Trigo sarraceno con bacallau ao forno.
mércores
- Almorzo. Trigo sarraceno e ensalada con repolo e tomate.
- Merenda. Pomelo.
- Cea. Trigo sarraceno con pementos recheos.
- Merenda da tarde. Té e 2 mandarinas.
- Cea. Sopa de trigo sarraceno con polo.
xoves
- Almorzo. Tortilla de 3 ovos con espinacas. Filloas de trigo sarraceno.
- Merenda. Café e dátiles.
- Cea. Trigo sarraceno con peituga de polo e cebola guisada.
- Merenda da tarde. 2 pexegos.
- Cea. Salmón ao forno con verduras.
venres
- Almorzo. Unha porción de trigo sarraceno e ovos revoltos. Laranxa fresca.
- Merenda. Un vaso de leite e pan de farelo.
- Cea. Trigo sarraceno con carne de coello guisada.
- Merenda da tarde. Compota e unhas ameixas.
- Cea. Ensalada César". Requeixo con crema agria.
sábado
- Almorzo. Trigo sarraceno con leite. Corte de froitas.
- Merenda. Damasco seco e té verde.
- Cea. Cogomelos con cebola e chuletas de trigo sarraceno.
- Merenda da tarde. Cortar melón.
- Cea. Sopa de camaróns. Un vaso de kefir.
Domingo (descarga, só beber produtos)
- Almorzo. Café en feixón e un vaso de leite cocido fermentado
- Merenda. Kissel, té con limón.
- Cea. Batido de plátano e cenoria.
- Merenda da tarde. Leite callado, té de herbas.
- Cea. Zume de mazá recén espremido. Un vaso de kefir.
Non esquezas beber auga suficiente durante toda a dieta, polo menos 2 litros ao día, preferiblemente auga de fonte, xa que é a máis saudable.
A pesar da abundancia de mingau de trigo sarraceno na dieta, esta variación da dieta de trigo sarraceno é moito máis cómoda e moito máis fácil de tolerar que a clásica estrita. O menú mostra só unha pequena parte dos pratos de trigo sarraceno que podes preparar.
Tes dereito a seleccionar de forma independente receitas con trigo sarraceno, en función da lista de produtos permitidos. Deste xeito crearás unha dieta individual interesante e saborosa que che convén ben.
Conclusión e conclusións
A dieta de trigo sarraceno demostrou ser un método eficaz para perder significativamente o exceso de peso e reducir a cantidade de graxa subcutánea. 
Por este motivo, estendeuse ben no espazo postsoviético, onde o trigo sarraceno é un dos pratos principais e familiares para o noso pobo.
Unha vantaxe indubidable desta dieta é que a papilla de trigo sarraceno combina ben con outros produtos, especialmente con proteína animal (carne e peixe).
Ademais, a vantaxe da dieta de trigo sarraceno é a súa adaptabilidade e capacidade de adaptación ás preferencias de calquera persoa. Hai moitas receitas para pratos de trigo sarraceno que poden e deben usarse na súa dieta. Unha dieta interesante e variada fai que calquera dieta sexa sinxela e cómoda, sobre todo porque, como extra, a túa graxa corporal diminúe, o teu metabolismo acelera e a túa saúde mellora.