Dietas saudables

As dietas seguras non só melloran a súa saúde, senón que tamén axudan a perder peso permanentemente. Aprende 4 signos dunha dieta segura e 2 dietas equilibradas para axudarche a perder peso de forma segura e sinxela.

Os principios básicos de calquera dieta para adelgazar sen danar a saúde son:

• dieta equilibrada;
• límites razoables;
• perda gradual de quilos extras;
• proporcionando ao corpo todos os nutrientes necesarios.

Se non se cumpren estas condicións, non se poderán observar durante máis de 3 días e, aínda mellor, organizar a descarga dun día.

Para desfacerse de 5-10 quilos ou máis, debes escoller métodos extremadamente equilibrados.

Tipos de dietas eficaces inofensivas

Non existen dietas absolutamente inofensivas, xa que sempre implican a presenza de restricións que se converten en estrés para o corpo, o fan acostumarse a novos alimentos e funcionan dun xeito diferente. Ao mesmo tempo, hai dietas moi eficaces, cuxa observación causa un dano mínimo, incluso puramente simbólico, para a saúde (se falamos da adaptación do corpo), e tamén permite mellorar a súa saúde, sentíndose moi cómodo. O seu resultado non se consegue demasiado rápido, pero permanece durante moito tempo e moitas veces para sempre. Óptimas neste sentido considéranse dietas escatimadoras, cuxo nome fala por si só.

Aforro

Perder peso cun método suave é un sistema de nutrición adecuada baseado no uso de alimentos saudables e no rexeitamento de alimentos pouco saudables ou demasiado ricos en calorías. O menú da dieta suave é bastante sinxelo de compor e tamén é todo o contrario ás dietas tradicionais "famentas". Está deseñado para 21 días cunha perda de ata 4-5 kg de exceso de peso.

Menú

A esencia de aforrar a perda de peso reside no feito de que para cada unha das tres semanas ofrécense dous menús alternados cada dous días. É obrigatorio consumir apio, o que acelera o metabolismo.

Primeira semana

Opción número 1:

• almorzo: unha cunca de leite cunha cucharadita de mel, un bollo rancio;
• xantar: un bocadillo de pan negro, manteiga, unha porción de apio, té sen azucre;
• xantar - sopa de verduras, unha porción de carne cocida, 2 patacas "uniformes", ensalada de repolo con apio;
• merenda pola tarde: cortes de verduras, galletas;
• cea - 250 ml de kefir baixo contido de graxa, un bocadillo de pan negro, manteiga, unha porción de apio.

Opción número 2:

• almorzo: un bocadillo de pan negro, manteiga, unha porción de apio, té sen azucre;
• xantar - 250 ml de kefir baixo contido de graxa, bocadillo de pan negro con manteiga, ensalada de vexetais con remolacha, apio;
• xantar: caldo de polo, unha porción de peixe cocido, 2 patacas "uniformes", herbas, apio;
• té da tarde: froita fresca, galletas de galletas;
• cea - unha cunca de leite con mel, 2 franxas de pan negro.

Segunda semana

Opción número 1:

• almorzo: froita fresca, 3 croutons;
• xantar: un bocadillo de pan negro, manteiga, queixo feta;
• xantar - sopa de verduras, carne magra, ensalada de cenoria con apio, marmelada;
• té da tarde - galletas de galletas, laranxa;
• cea - unha porción de pan rancio, unha cunca de leite, mel.

Opción número 2:

• almorzo: pan negro, marmelada, té con leite sen azucre;
• xantar: pan negro, unha porción de polo sen pel, té de herbas sen aditivos;
• xantar: borscht baixo contido de graxa, peixe cocido, ensalada con remolacha, apio;
• té da tarde - leite con galletas;
• cea - queixo baixo en graxa, té sen azucre.

Terceira semana

Opción número 1:

• almorzo: pan negro, marmelada, café;
• xantar: ovo cocido, bocadillo de pan negro e manteiga, franxas de verduras;
• xantar - sopa de cogomelos con herbas, apio, chuleta baixa en graxa, vexetais frescos;
• té da tarde: mazá, galletas;
• cea - 250 ml de iogur natural, moño rancio.

Opción número 2:

• almorzo: leite con mel, galletas;
• xantar - 2 bocadillos de pan negro e salchicha sen manteiga de porco, verduras, té sen azucre;
• xantar: caldo de peixe cun anaco de peixe, guiso de verduras con apio, dúas mazás ao forno;
• té da tarde - galletas de galletas, laranxa;
• cea - pan negro, peixe cocido, apio, mazá.

Sopa

A base do método de sopa para adelgazar é unha sopa preparada segundo unha receita especial. Este método para adelgazar é o máis seguro para o corpo e moi bo para a súa recuperación. Promove a perda de peso, a limpeza de toxinas e ten un efecto positivo sobre a mucosa gástrica.

Para facer a sopa necesitarás:

• cebola - 7 pezas;
• apio - a gusto (polo menos 1 acio);
• repolo - 1 cabeza;
• pementa de ensalada - 1 peza (verde);
• tomates - 4 pezas (frescas ou en conserva).

Todos os ingredientes son picados, vertidos con auga e logo cociñados - 10 minutos cun fervor forte, 30 minutos en modo de cocción lenta. Podes engadir un pouco de sal, pero xusto antes de comer o prato. Permítese que a receita cambie lixeiramente engadíndolle outras verduras, pero non patacas.

Ademais da sopa, definitivamente debes engadir os seguintes alimentos á túa dieta:

• o primeiro día - froitas;
• o segundo - vexetais (excepto as leguminosas, as patacas);
• terceiro - verduras, froitas;
• o cuarto - 250 ml de leite desnatado, 4 plátanos;
• quinto - 400 g de carne cocida, 6 tomates;
• sexto - 400 g de polo cocido, todos os vexetais, excepto as leguminosas e as patacas;
• sétimo - só arroz integral.

O mellor é que a sopa pode consumirse en calquera cantidade en canto apareza a sensación de fame. A dieta está deseñada para unha semana. É bastante fácil de seguir, mentres que a perda de peso pode ser de 3-4 kg.

Os beneficios e os danos das dietas populares

Os beneficios e os danos das dietas dependen de varios factores:

• duración;
• gravidade das restricións;
• variedade de menú;
• a presenza de factores de estrés;
• contraindicacións.

Antes de decidir sobre a elección dunha dieta, é necesario ter en conta todas as súas vantaxes, desvantaxes e riscos, para que o resultado non traia decepción nin conduza á necesidade dun tratamento a longo prazo para as consecuencias da perda de peso.

Sen proteínas

A esencia dunha dieta sen proteínas é limitar a cantidade de proteína ao 20% de todos os nutrientes consumidos ao día. Neste caso, é necesario beber polo menos 2 litros de auga limpa, se non hai contraindicacións.

Beneficio

O beneficio dunha dieta sen proteínas é que axuda a desfacerse dos problemas anteriores. Ademais, reducir a cantidade de proteína que entra no corpo pode levar á perda de peso, pero só cunha dieta correctamente equilibrada.

O efecto beneficioso dunha dieta libre de proteínas baséase no principio de estabilización metabólica. Aínda que os nutricionistas consideran que esta técnica non ten case nada que ver coa perda de peso, xa que non funciona ben coa actividade física, pode provocar danos e perda de tecido muscular.

Dano

Se segues unha dieta libre de proteínas, o dano á perda de peso pode deberse ao feito de que a composición dos alimentos que non conteñen proteínas contén moitas graxas e hidratos de carbono. Polo tanto, esta técnica é indispensable como tratamento adicional en presenza de certas enfermidades, pero será absolutamente inútil e incluso prexudicial para a perda de peso.

Sen glúten

O glute é unha proteína vexetal que se atopa nos grans que fai que os produtos do forno sexan esponxosos. Para os que queren adelgazar, a técnica é bastante eficaz, xa que proporciona:

• perda de peso cun esforzo mínimo de ata 3 kg por semana;
• limpeza intensiva de toxinas;
• dieta baixa en calorías pero equilibrada;
• un menú variado que non esgota o corpo.

Hai que ter en conta que o glute pode conterse non só en fariña, senón tamén en moitos outros produtos: cereais, produtos cárnicos, produtos semielaborados, salsas, doces, conservas, bebidas alcohólicas, zumes envasados. En xeral, cunha dieta sen glute, só se admiten produtos naturais frescos:

• verduras, froitas, mel;
• ovos, carne;
• leguminosas, soia, sementes, froitos secos;
• fariña e cereais sen glute (trigo sarraceno, millo, millo, arroz), amidón de pataca;
• manteiga, aceite vexetal.

Beneficio

Para aqueles que desexen perder peso cunha dieta sen glute, a dieta axuda a:

• desfacerse de 10 kg nun mes;
• establecer o traballo do sistema dixestivo;
• desfacerse de toxinas, escouras, radionúclidos;
• normalizar os niveis de azucre.

Dano

A exclusión da dieta das principais fontes de glute - os cereais - leva a que o corpo comeza a experimentar unha deficiencia de fibra, moitas vitaminas e minerais, incluídos outros tan importantes como:

• ferro, calcio;
• Vitaminas do grupo B;
• ácido fólico.

Proteínas (baixas en hidratos de carbono, sen hidratos de carbono)

A proteína é unha boa forma de adelgazar sen ter fame. Esta técnica, que se considera un dos sistemas de adelgazamento máis eficaces, implica o uso de toda unha variedade de alimentos que proporcionan ao corpo case todas as substancias necesarias. Ao mesmo tempo, os beneficios e os danos dunha dieta proteica están en proporción directa co grao das súas limitacións.

Hai un gran número de opcións para estes métodos, moitos deles chámanse baixos en carbohidratos ou sen carbohidratos, pero a esencia de cada un deles resúmese no feito de que a base da dieta son as proteínas.

Beneficio

A razoable redución da cantidade de alimentos hidratos de carbono, xunto coa adición de produtos proteicos e fibra á dieta, ten un efecto positivo sobre a saúde durante a perda de peso:

• a fibra e a proteína tardan moito en dixerirse, proporcionando unha sensación de plenitude duradeira;
• as proteínas apoian a rexeneración celular, o que contribúe ao bo estado da pel, que a miúdo sofre perda de peso;
• os depósitos de graxa descompóñense para proporcionar enerxía ao corpo, mentres que non se forman novos depósitos debido á falta dos seus principais "provedores" de graxa: carbohidratos.

Dano

Se segues unha dieta sen hidratos de carbono, o dano pódese manifestar polos seus efectos secundarios:

• o aumento da queima de graxa provoca a formación e acumulación de compostos especiais no sangue - cetonas, que penetran nos ouriños, provocando o desenvolvemento dunha enfermidade perigosa - cetonuria;
• a nutrición insuficiente do cerebro con glicosa reduce o rendemento mental;
• o exceso de proteína aumenta o risco de enfermidades cardiovasculares e tumores;
• a rápida eliminación de auga dos tecidos, que precede á queima activa de graxas, está chea de deshidratación grave;
• a deficiencia de vitaminas ou minerais reduce a inmunidade;
• o baleirado intestinal retrasado, difícil ou insuficiente (constipação) non proporciona unha limpeza intestinal de alta calidade, leva á acumulación de toxinas, á retención de toxinas.

Sen sal

Os alimentos sen sal desenvolvéronse orixinariamente como terapéuticos, pero dado que, como resultado do seu uso simultáneo coa mellora da enfermidade, observouse unha perda de peso notable, adoptounos moitos perdendo peso. Aínda que, cun mal uso dunha dieta sen sal, os beneficios e os danos de evitar o sal poden ser completamente inconmensurables, xa que o dano á saúde pode negar todos os esforzos para desfacerse dos quilos de máis.

O sal non só é un aditivo que mellora o sabor dos alimentos, senón tamén un elemento importante para garantir o normal funcionamento do corpo. Polo tanto, unha dieta sen sal debidamente formulada non exclúe o uso de sal, senón que só o limita a unha cantidade mínima.

A nutrición sen sal baséase nos seguintes principios:

• negativa a produtos nocivos (fritos, graxos, afumados, picantes, salgados);
• comer pratos ao vapor (sobre todo vexetais);
• fraccionado cinco comidas ao día en pequenas porcións.

Beneficio

A comida sen sal axuda:

• eliminar as consecuencias da inxestión excesiva de sal;
• mellorar a saúde, o benestar xeral, o aspecto dunha persoa;
• desfacerse do exceso de peso, celulite, edema.

Dano

Unha dieta sen sal está absolutamente contraindicada en dous casos:

• durante unha calor extrema;
• cun maior esforzo físico.

Trigo sarraceno

A dieta de trigo sarraceno tamén se considera unha das formas máis eficaces de adelgazar, xa que este cereal contén poucos hidratos de carbono, pero moita fibra, vitaminas e oligoelementos. Ao mesmo tempo, a técnica baseada no uso de trigo sarraceno ao vapor ten os seus pros e contras e o dano dunha dieta de trigo sarraceno depende das súas características específicas: duración, requisitos, restricións.

A perda de peso no trigo sarraceno pode ser dun día ou varios días e tamén permite tomar só unha mingau ou ademais con outros produtos dietéticos. A perda de peso máis grave do trigo sarraceno dura 14 días e implica o uso só dun trigo sarraceno ao vapor en calquera cantidade. Permítese un pouco de kéfir sen graxa, así como polo menos 2 litros de auga limpa. A dieta de dietas de trigo mouro menos estritas inclúe verduras, froitas e outros pratos baixos en calorías.

Beneficio

Os nutricionistas denominan a principal vantaxe do trigo sarraceno a súa capacidade para limpar o corpo e regular o metabolismo. É útil descargar nesa mingau despois de abundantes festas para desfacerse das substancias nocivas acumuladas. Ademais, os beneficios da mingau de trigo sarraceno débense ás súas outras propiedades útiles:

• inmediatamente despois de cambiar a trigo sarraceno, comeza o proceso de eliminación do exceso de líquido, o que contribúe á rápida perda de peso;
• despois de 2-3 días, no canto de líquidos, os depósitos graxos comezan a descompoñerse e a excretarse;
• practicamente non se sente fame, xa que as mingau pódense comer indefinidamente, mentres que o corpo non recibe hidratos de carbono adicionais con calorías, senón vitaminas, oligoelementos, aminoácidos e fibra natural.

Dano

A mono-dieta de trigo sarraceno está categoricamente contraindicada:

• en presenza de enfermidades gastrointestinais;
• con diabetes mellitus;
• durante o embarazo e a lactación.

Nestes casos, pode recorrer a unha versión menos estrita da dieta do trigo sarraceno, cuxa dieta é equilibrada e inclúe unha serie doutros alimentos saudables.

Baixo en calorías

Reducir a inxestión de calorías para perder peso é o método máis común para perder peso. Non obstante, reducir o nivel de calorías ao mínimo é moi negativo para a saúde. Especialmente o dano das dietas baixas en calorías faise notábel se continúan durante moito tempo sen motivo aparente. A esencia da maioría destas técnicas é consumir non máis de 800-1000 calorías ao día. Ao mesmo tempo, prefírense os produtos dietéticos con baixo valor nutritivo e enerxético.

Beneficio

É posible falar dos beneficios dunha dieta hipocalórica só cando é curativa e é prescrita por un médico por motivos médicos. Esta dieta só se aconsella en presenza de obesidade cun exceso de peso corporal significativo, o que leva ao desenvolvemento de complicacións graves. Nestes casos, reducir o contido calórico axuda a mellorar o estado do paciente, pero esta técnica só se debe seguir ata alcanzar o peso normal. Entón cómpre cambiar a un sistema de alimentación racional.

O segundo caso no que podemos falar dos beneficios dunha dieta hipocalórica son os días de xaxún. Un día de xaxún razoable axuda ao corpo a limparse, desfacerse de toxinas, eliminar o exceso de líquido e normalizar o seu traballo. O xaxún máis longo, co fin de perder peso, pode prexudicar moito a súa saúde.

Dano

A restrición de calorías na dieta está chea de inxestión insuficiente de enerxía, senón tamén de consecuencias máis graves:

• as vitaminas e outras substancias útiles comezan a absorberse moito peor, a inmunidade deteriorase significativamente;
• a deficiencia de graxa leva á interrupción dos procesos de renovación e crecemento celular;
• debido á falta da cantidade necesaria de ácidos graxos, estados depresivos, trastorno por déficit de atención e esquizofrenia.

A perda de peso razoable é un longo proceso que non tolera a présa, xa que os quilogramos perdidos drasticamente adoitan volver.

Beber

Beber é considerado un dos máis difíciles porque implica un rexeitamento total dos alimentos sólidos. Só se poden comer alimentos e comidas líquidas sen restricións. Todo o que se bebe é adecuado: produtos lácteos ou leite acedo, caldos, calquera bebida, incluso doces. Non se recomenda só refrescos. Outro requisito previo é que a súa duración sexa exactamente de 30 días. Como resultado, pode lograr unha importante perda de peso, pero se falamos dos beneficios, é puramente teórico, xa que só o describen os partidarios da técnica.

Beneficio

Os autores do sistema de adelgazamento para beber argumentan que esa dieta ten un valor nutritivo e enerxético suficiente para cubrir as necesidades do corpo, polo que o malestar só pode ser psicolóxico. Tamén, puramente teóricamente, prometese:

• na primeira etapa - a limpeza dos órganos ocos, que se evidencia coa aparición de secrecións do corpo e placa mucosa na lingua;
• entón os riles, o fígado (órganos densos) comezan a limpar, o que se acompaña de sensacións desagradables nesta zona;
• a etapa final ten lugar a nivel celular.

Como resultado, a perda de peso debería ser de 15 kg, mentres que o dano de beber a dieta será realmente real e non "prometido".

Dano

Todos os problemas que poden xurdir durante ou como consecuencia desta perda de peso débense non tanto aos estritos requirimentos desta técnica, senón á súa duración.

Un día de xaxún pode proporcionar beneficios para a saúde tanxibles, pero un xaxún de 30 días é estresante e leva a procesos irreversibles no corpo.

Coa saída incorrecta dun sistema nutricional deste tipo, o corpo pode negarse a comer, o que está cheo de desenvolvemento de anorexia.

O termo "inchar con fame" é a designación dunha patoloxía médica, que se fai máis pronunciada na dieta de beber.

Por suposto, nun mes de folga de fame é moi posible desfacerse de 15 kg de exceso de peso. Pero os beneficios e os prexuízos desta perda de peso serán absolutamente inconmensurables, xa que a saúde o deixará xunto co peso.

Arroz

O efecto de perder peso nos días do arroz baséase na limpeza de toxinas e toxinas debido á capacidade do arroz para absorber todas as substancias nocivas e logo retiralas do corpo. Ao mesmo tempo, os hidratos de carbono complexos contidos nos cereais proporcionan enerxía durante moito tempo, creando unha sensación de plenitude. De todas as opcións para a dieta do arroz, as máis eficaces son as que se basean no uso de mingau feito de arroz pre-empapado para o almorzo, seguido de 4 horas de abstinencia de beber e comer. Esta técnica permítelle perder peso e limpar todo o corpo.

Beneficio

Ademais de eliminar todo o exceso do corpo, o arroz o satura con vitaminas do grupo B e aminoácidos, que teñen un efecto positivo sobre o cerebro, o estado do sistema nervioso e o aspecto. Ademais, a dieta do arroz permítelle:

• desfacerse de 10 quilos de máis nun mes;
• normalizar os procesos metabólicos;
• mellorar o traballo do tracto dixestivo.

Non obstante, non todo é tan sinxelo, xa que non só hai beneficios, senón tamén certos danos á dieta do arroz, se a segues durante moito tempo ou incumpres as regras.

Dano

Ao realizar unha función de limpeza, o arroz non só elimina substancias nocivas, senón tamén útiles. Neste caso, a excreción de absolutamente todas as sales dificulta o traballo do músculo cardíaco. Tamén poden aparecer problemas co sistema cardiovascular, a diabetes e as pedras nos riles. Para evitar tal resultado, non se recomenda seguir a mono-dieta de arroz durante moito tempo, xa que a perda de peso lograrase a costa de causar danos irreparables ao corpo.

Dietas enerxéticas

As dietas pódense clasificar non só por parámetros fundamentais como a duración, o menú, a gravidade das restricións, os seus beneficios e danos. Independentemente de todo isto, a maioría dos métodos para adelgazar teñen algo en común: implican o uso de certos produtos naturais ou pratos comúns. Ademais, hai sistemas baseados na substitución parcial ou completa das comidas por produtos alimentarios especialmente formulados: cócteles.

Beneficio

Os cócteles con dieta enerxética caracterízanse polas seguintes propiedades:

• pode substituír ou complementar a dieta habitual;
• permítelle controlar o seu contido diario de calorías;
• axuda a desfacerse de quilos extras;
• proporcionar ao corpo proteínas, vitaminas, oligoelementos, aminoácidos;
• dar unha acusación de vivacidade e actividade.

Estas calidades son realmente útiles, pero non hai nada único: todas elas posúen alimentos sans e comúns.

A principal vantaxe dos cócteles é a simplicidade de preparación, pero perde todo o seu significado se temos en conta o custo bastante alto destes produtos.

Dano

Os beneficios e os danos dos cócteles son moi discutidos entre expertos e consumidores destes produtos. En definitiva, todo depende da racionalidade que se utilicen, así como de se o seu uso ten sentido.

O dano dos cócteles pode ser se os usas para o almorzo, o xantar, a cea ou incluso con máis frecuencia. Substituír unha comida con ela realmente axuda a normalizar o peso. Aínda que o resultado depende unicamente da corrección da composición de toda a dieta.

Regras "douradas" para adelgazar sen danos

A eliminación competente de quilos extras baséase no cumprimento de varias regras importantes. O principio principal é que perder peso debe ser inofensivo. Isto require:

1. Perder peso lentamente: a taxa de perda de peso non supera os 4 kg ao mes, cunha perda de peso máis intensa, se desenvolven problemas de saúde ocultos e evidentes, o traballo de moitos órganos e sistemas interrompeuse, desenvolven varias enfermidades, as enfermidades crónicas agrávanse, e como resultado, os quilogramos perdidos regresan rapidamente.
2. Para acelerar o proceso metabólico, pódese facer coa axuda dunha dieta correctamente composta ou engadíndolle produtos que activen procesos metabólicos, por exemplo, o vinagre de mazá, que se bebe antes das comidas diluíndo unha culler de sopa nun vaso de auga. .
3. Beba moitos líquidos: a auga tamén acelera o proceso metabólico e tamén promove a degradación activa das graxas, reduce a fame.
4. Elimina dietas estritas: só se permiten restricións demasiado estritas durante os días de xaxún.

Ademais destas regras, hai requisitos, sen os cales ningún método de adelgazamento será efectivo:

• o contido calórico da dieta debe calcularse en función do mínimo necesario de calorías, tendo en conta as características individuais e o estilo de vida;
• no menú hai que observar o equilibrio de proteínas, graxas, hidratos de carbono;
• a base da dieta debe ser o teu alimento favorito ou polo menos aceptable, se non, perder peso será incómodo e ineficaz;
• non podes establecer obxectivos inalcanzables para ti: a redución dos indicadores de peso debería ter en conta as peculiaridades da fisioloxía, a constitución, a idade e outros parámetros individuais;
• é imprescindible controlar o estado de saúde, en caso de forte deterioro da saúde, é necesario deixar de perder peso e consultar a un médico.

Ademais, non se recomenda iniciar e finalizar bruscamente a dieta. É necesario prepararse para este proceso física e mentalmente. Non se pode perder peso de ningún xeito: debería estar dirixido a mellorar a saúde e prolongar a vida.